做一个简单又美味的爆炒花甲，老人小孩都可以吃
食材
花甲 2斤
方法/步骤
1
买回来的花甲放盐吐沙，然后清洗几次备用
2
冷水下锅，放两三片生姜，一点料酒，煮开两分钟左右，让花甲爆开。
4
热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅，（如果喜欢重口味可以放豆瓣酱）
5
倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒
6
出锅前放入葱香菜翻炒……
7
出锅就好了，这样做法小孩老人都可以吃
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花甲 2斤
买回来的花甲放盐吐沙，然后清洗几次备用
冷水下锅，放两三片生姜，一点料酒，煮开两分钟左右，让花甲爆开。
热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅，（如果喜欢重口味可以放豆瓣酱）
倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒
出锅前放入葱香菜翻炒……
出锅就好了，这样做法小孩老人都可以吃