炸炸炸，炸薯条。
食材
1
土豆 1000g
2
食盐 适量
3
番茄酱 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
【炸薯条的做法】1、土豆去皮后洗净，再切成大小一致的条状；2、将切好的土豆条放入清水中浸泡，洗掉一部分的淀粉；
2
3、锅中加冷水烧开，放入土豆条煮至变色，即可捞出；4、将土豆条摊开来，放晾沥干水分；
3
5、锅中倒入适量食用油，烧至7成热；6、放入晾干的土豆条，炸至变金黄色；7、捞出控干油份后，洒上适量食盐，蘸上番茄酱就可以享用美味了。
注意事项
1
1、炸薯条的油温不能太高，将油温控制在7-8成热为最合适。
2
2、想吃香脆一点的薯条，可以将炸好的薯条复炸一次。
3
3、喜欢其他口味的薯条，可以洒上其他的调味料。
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