瓜子的营养价值很高，其中不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素含量非常丰富。瓜子具有保护心脏、预防高血压、防止衰老、提过免疫力、预防心血管、补虚损、降血脂和抗癌等功效。但瓜子的油脂含量很高，大量食用后会导致体重增加、血脂上升。以下四种人就不适合多嗑瓜子。
方法/步骤
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高脂血症患者：这类患者如果大量食用瓜子后，会导致血液中的脂质含量大幅上升，而脂质恰恰是诱发高血压等疾病的主要病因之一。
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胆囊切除患者：大家都知道瓜子的油脂含量很高，而瓜子中的脂肪则需要胆汁来消化。如果胆囊切除后，储存胆汁的功能就完全丧失了，这类患者要是大量进食瓜子的话会造成消化不良反应。
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胃病、肝病患者：瓜子中的油脂和脂肪含量很高，如果胃病及肝病患者大量食用后，会使病情加重。
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