美味的鸡汤挂面，既能补身体，还能享受到美味。
食材
1
母鸡汤 1锅
2
挂面 100克
3
鸡毛菜 100克
4
姜 1片
5
葱 两根
6
盐 适量
7
香菇 2个
方法/步骤
1
提前把两斤重的小母鸡炖2小时，只放一块姜，葱。晾凉后撇去多余油脂。
2
鸡汤倒入另一口锅里，加点姜丝，香菇放进去煮。
3
等香菇熟了时，下入挂面。
4
待面条熟后，加入一些青菜，再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美，固而仅需加盐即可。
5
撒些葱花。根据自己喜好添加一些鸡肉。
注意事项
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，炖好的鸡汤用来下面条，是最美味不过的了。
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