“萝卜俗称菜头，过年吃萝卜，讨个好彩头，预祝大家新年快乐！冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜赛人参！萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食材
1
萝卜 1根
2
筒骨 1根
3
生姜 6个
4
大蒜 6个
5
盐 适量
6
料酒 3勺
7
茶叶水 1碗
方法/步骤
1
天气好好适合出门拔萝卜，于是我就去地里拔萝了，哈哈！
2
拔了萝卜就要把它好好的吃掉 那就炖锅筒骨汤吃吃吧，暖胃暖心 首先把该洗的材料都洗干净，该去皮的去皮
3
冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒
4
煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来
5
然后捞出骨头用温水冲洗干净（用冷水还是热水随便你，反正都能炖烂）
6
重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火
7
炖差不多1.5～2个小时点时候把萝卜去皮切块
8
然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（水不够的话可以稍微加点水）
9
萝卜炖透了就关火，撒点葱花就OK啦
下一篇：糖醋排骨如何制作？