人造肉是北方农村常用的一种豆制品，炒菜的绝佳配菜，我家把从老家带来的一点人造肉配上银耳和芹菜，做的一道菜，感觉还不错，大家来看看
食材
1
芹菜 适量
2
银耳 两块
3
人造肉 适量
4
葱 少许
5
蒜 少许
方法/步骤
1
将人造肉和银耳用水泡开，尽量用温水
2
芹菜切条，可以在泡银耳的时候做，并用开水淖下，放一边备用
3
人造肉和银耳泡开后，撕成小块，放一边备用
4
开火，将葱蒜放入油中。数秒后，放入芹菜翻炒
5
放入银耳和人造肉，继续翻炒
6
加入盐、少许醋和老抽，就可以出锅了
注意事项
芹菜不要切得太大，肉摄入量要控制
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