微波炉牛肉干我做了很多次,各种口味都试过,超级简单方便,比外面卖的要干净卫生许多,而且还可根据自已的口味来添加调料,肉的硬软程度自已也可控制,今天试的这种口味添加了两种酱料,郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱,蒜蓉辣酱的甜香,加上郫县豆瓣酱的辣香,将两种酱融合在一起的味道也非常不错哦
工具/原料
1
牛肉一块
2
郫县豆瓣酱
3
蒜蓉辣酱
4
微波炉
方法/步骤
1
将牛肉切丁
2
拌上配料(今天做的没氽水,因为是图快方便,水洗了下就加配料拌上了,烤的时候出水比较多,烤的时间要长些,氽水的做法可以看下面我上次做椒香牛肉干时的做法)
3
拌好的牛肉稍稍腌制会,就放入微波炉里先烤五分钟
4
取出后看肉出水情况,再打上五到八分钟，期间可以暂停看下肉质老嫩,根据自已的要求增减时间
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