在家也可以做牛肉干，自己做的更加香辣美味又筋道！
食材
1
牛肉 适量
2
葱 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
鸡精 适量
6
料酒 适量
7
黑椒酱 适量
8
黑胡椒粉 适量
9
孜然粉 适量
10
辣椒粉 适量
11
白芝麻 适量
方法/步骤
1
把准备好的牛肉切成条
2
放入水中清洗干净
3
洗净后放入碗中，放入葱姜，盐，鸡精，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉
4
抓拌均匀，腌制10分钟
5
锅烧油，油温六成热下锅炸，炸熟捞出控油
6
油温八成热，下锅复炸，炸好捞出控油
7
锅中放入炸好的牛肉干，放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，翻炒一下
8
最好出锅装盘即可享用啦！