不一样的番茄煎蛋面,材料只需要一个鸡蛋,一个番茄,一把面,简简单单,吃饱喝足,快动手吧!
食材
1
番茄 1个
2
鸡蛋 2个
3
面条 小把
4
香葱 少许
5
盐 1勺
6
鸡精 半勺
7
小白菜 1小把
8
辣子红油 2大勺
9
白芝麻 少许
10
香油 半勺
11
番茄酱 少许
12
蒜 1个
13
生抽 5毫升
14
白胡椒粉 少许
15
鸡米芽菜 半袋
步骤/方法
1
准备材料
2
蒜葱切末,西红柿和青菜洗干净切好
3
热锅倒入油,稍微多倒一点
4
油热以后放入鸡蛋,注意不要去弄散它,等一面煎熟之后再翻另外一面
5
鸡蛋煎好之后倒入西红柿不断翻炒,把香味炒出来
6
倒入少许生抽
7
放入姜葱蒜末,然后混合不断翻炒
8
倒入一碗清水,清水的量根据面条多少来定
9
煮出汤水的味道
11
倒入一些番茄酱,中和生番茄的酸味
12
备料汁:准备一个空碗,加入两大勺辣子红油,鸡米芽菜,生抽,香油,白胡椒粉,白芝麻
13
等面煮的差不多要好的时候放入菜叶,再煮个三分钟,起锅装入料汁碗即可
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