我把玉米面，用开水烫了一下，要不玉米面发渣。白面，就不用烫了。要不白面就更粘了。
食材
1
白面 适量
2
玉米面 适量
3
洋葱 适量
4
开水 适量
5
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备玉米面。
2
准备白面。将玉米面和白面，都放入一个盆里。
3
准备洋葱。将洋葱切碎。
4
准备姜。将姜切末。
5
将洋葱碎和姜末，都放入装着白面和玉米面的盆里。再用开水，将玉米面烫一下。再用凉清水，将白面和烫好的玉面，一起和成一个面团。再揪出大小均匀的几子。
6
热锅凉油！放入揪好的几子，按平在平底锅里。最后，将饼的两面，都煎成金黄色。即饼熟了！关火！出锅！盛盆！吃饭了！
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