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家庭版土豆锅贴

家里的宝宝喜欢吃土豆,就给宝宝经常做些辅食吃,口感很柔软,老人,宝宝皆宜。喜欢有味道的可以勾个汤汁,味道更棒。难度;中;
食材
1

土豆 4个

2

面粉 适量

3

盐 适量

4

耗油 适量

5

生抽 适量

6

大蒜 适量

7

白砂糖 适量

方法/步骤
1

食材准备步骤:1、土豆削皮洗净备用;2、切厚片装盘;3、大蒜洗净切成蒜末备用;

2

制作土豆泥步骤:1、蒸锅加水适量(蒸10分钟水量要够);2、放入备好的土豆片;3、冒出蒸汽后中火再蒸10分钟关火;4、出锅后晾凉装入盆中捣成土豆泥(给宝宝做的,所以没有加入调料,大人吃可以根据个人口味加入盐和糖);

方法/步骤2

勾汁:1、热锅凉油下入备好的蒜末;2、蒜末爆香后加入适量耗油、生抽;3、加入适量盐、白砂糖(根据跟人口味添加);4、加入半碗生命的源泉;5、水开后加入成品土豆锅贴,大火煮两分钟入味;6、勾淀粉出锅;

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