韭菜四季常有，但是春天的韭菜鲜嫩可口最好吃，炒鸡蛋、炒豆芽，包饺子馄饨做馅都很美味～晚餐没有功夫做什么面点来搭配的时候，一点韭菜末一点面粉，摊成面饼，又快又省事。加上玉米面是我比较喜欢的粗粮，做出来的面饼不仅色泽金黄诱人，吃起来还特别香～
工具/原料
1
100克 韭菜
2
1个 鸡蛋
3
100克 玉米面
4
50克 普通面粉
5
1小勺 盐
6
1大勺 油
7
适量 水
步骤/方法
1
韭菜洗净、切末；
2
所有材料混合成略具流动性的面糊；
3
锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄；
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