经常看韩剧里面女主妇们做的豆芽汤，好像很美味，今天也试了试，虽然称不上色香味俱全，但是对这几天熬夜的我来说，美味又健康，喝的见底了。
食材
1
瘦肉 200g
2
豆芽 200g
3
生姜 一块
4
花椒 10g
5
酱油 一勺
6
葱 2根
7
猪油 20g
8
花生油 20g
方法/步骤
1
准备材料。材料中买那种嫩豆芽，尾巴短一点的。
2
清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。
3
葱切段，瘦肉切丝，姜切片
4
将切好的瘦肉，加入油，盐，酱油，混合均匀。
5
在瘦肉中加入生粉，一定要充分混合均匀，加生粉可以使瘦肉更加爽滑，瘦肉吃以来嫩嫩的。
6
在烧热的锅中加几片肥猪肉片，榨出油，把渣捞出来。
8
加入水，烧开，加豆芽。
9
烧开后，加入瘦肉，第二次烧开，就可以起锅了。
注意事项
我的酱油放的多，所以颜色不白，少放点酱油色泽更美。