每天为、她做上一碗党参豆芽尾骨汤,看着她把它全部喝光,心里就安心了,幸福也就来了。其实生活太多电影里的情节,就是柴米油盐酱醋茶,只要早上醒来旁边的那个人依旧,每天都是艳阳天!党参含有皂苷、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸和挥发油等成分,补中益气、生津养血的功效,适用于脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症。豆芽不宜煮太久,否则不仅会破坏口感,还会破坏其营养。
工具/原料
食材 10克 党参 100克 西红柿 姜片少许 500克 猪尾骨 100克 黄豆芽 16毫升 料酒 2克 盐 2克 鸡粉
方法/步骤
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1 洗好的西红柿切成块。
2
2 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的猪尾骨。
3
3 淋入适量料酒,拌匀,煮至沸,汆去血水。
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4 把汆煮好的猪尾骨捞出,沥干水分,待用。
5
5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的党参,撒入姜片。
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6 倒入汆过水的猪尾骨,淋入适量料酒,搅拌匀。
7
7 盖上盖,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透。
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9 略煮片刻,放入洗净的黄豆芽,搅拌匀
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10 加入少许鸡粉、盐。
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11 拌匀调味,煮2分钟至食材入味。
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12 关火后盛出煮好的汤料,装入汤碗中即可。
注意事项
与党参搭配相宜的食材 山药 养心润肺 莲子 补气健脾 鸡肉 益气填精
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