子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。
工具/原料
1
主料：猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克
2
辅料：葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量
方法/步骤
1
将猪子排洗净切段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入锅中；黄豆芽洗干净。
2
锅中放清水，加入料酒、葱、姜，用大火烧沸后，改用小火炖1小时。
3
锅中放黄豆芽，以大火煮沸后，改用小火熬15分钟，加盐、味精，拣出葱、姜即可食用。
注意事项
1
黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
2
子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。
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