鱼炖豆腐家常做法
食材
1
黄蜂鱼 3条
2
豆腐 2块
3
姜 5片
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
葱 2根
7
开水 500ml
方法/步骤
1
清洗黄蜂，小心刺痛。我请主人在市场上清理。就在家里洗吧
2
切成等份
3
把豆腐切成块。不要太小，否则它会腐烂的
4
冷锅加油，放入姜片，将鱼片放入锅中炸成金黄色
5
加入开水和豆腐块，料酒，加热15分钟（如果用砂锅炖，味道会更好）
6
最后，加入一些葱和盐来品尝鱼汤。味道鲜美，不需要太多调料（也可以根据自己的喜好添加鸡粉和胡椒粉）
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