薯条大家都爱吃，尤其是小孩子，可外面用来炸薯条用的油不干净，那么如何在家里自己制作一份美味的薯条呢？
食材
马铃薯 4
方法/步骤
1
首先准备3-4颗马铃薯，这个量是1-2人的量哦！
2
将马铃薯去皮
3
然后将去完皮的马铃薯切条，切记不要切太大
4
将切成条的马铃薯泡到水里，记得泡5分钟，这么做是为了让马铃薯里的部分淀粉析出，这样炸出来的薯条才脆
5
将泡好的马铃薯条放入锅中煮5-7分钟，记住马铃薯不用完全煮熟
6
将煮好的马铃薯条去水，放凉
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最后在锅中倒入适量的油，等由热了以后，将马铃薯条倒入油锅，炸至表皮金黄即可出锅，怕油腻的记得出锅前，先在碗里垫一张纸，这样可以用纸吸收一下油。这样薯条就完成了，健康又好吃，喜欢沾番茄酱的可以放点番茄酱。
注意事项
薯条要趁热吃，凉了就不脆了