快餐连锁店肉类供应商——上海被曝光存在大量采用过期变质肉类原料行为。国内知名快餐企业几乎无一幸免，其中就有肯德基、麦当劳。我们自己做，不用吃他们的！
食材
1
土豆 2-3个
2
刀子 一把
3
锅 一个
4
油 若干
方法/步骤
1
选圆一点，大一点的土豆，最后效果好。将土豆切成条状，如下图
2
将切好的薯条，放在水里，目的是去掉淀粉。用盐水把土豆泡个十来分钟哦！一个大土豆两勺盐就可以了
3
用水把土豆煮一下，水开后煮三分钟，第三步加一下就是先烧开水，然后关火，把土豆放进去闷煮三分钟，然后把土豆捞出凉透了，放入保鲜袋放入冰箱冻一晚上
4
倒入锅里，油一定要没过薯条，如下图
5
开炸，炸的时候不要搅动，熟了自然会起来，最好用不粘锅，或者漏勺那种的！
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新鲜的薯条出炉了，想吃吗？哈哈！
注意事项
1
第三步一定要按照步骤来，这样才能脆爽
2
第五步注意，不要随意动
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