深海鳕鱼是一种比较受欢迎的食材、因为刺很少，而且富含蛋白质，脂肪含量却很低，本人极度爱吃鱼，所以今天就来一个简易版的红烧鱼吧
食材
1
鳕鱼 4条
2
开水 1壶
3
葱姜丝 若干
4
花椒 5克
5
麻椒 5克
6
八角 2颗
7
香叶 3片
8
干红辣椒 5颗
9
盐 2汤匙
10
黑胡椒粉 1汤匙
11
鸡精 0.5汤匙
12
面粉 2汤匙
13
蒜 5瓣
14
生抽 3汤匙
方法/步骤
1
因为买的是冷冻的鳕鱼，需要先化冻，刮鳞，清理内脏和头
2
用盐在鱼肚内涂薄薄的一层，将葱姜丝塞进鱼肚子，腌制20分钟后将面粉均匀的撒在鱼的表面
3
起锅烧油下鱼，将鱼煎至两面金黄
4
倒生抽、加上生命之源开水，把调料都塞进调料盒子中，不锈钢的那种，扔进锅内，大火煮
5
最后大火收汁，装盘即可
6
开吃了，鱼肉很鲜嫩，而且入味了