柿子 十几个
丛树上摘取那种长大的但没成熟的柿子,拿回家洗净。
去掉多余的枝叶,挑掉不好的或有缺陷的
然后找个干净的瓷坛,将酸水倒入再将洗净的柿子放入坛子里腌制7-8天
等到柿子完全腌脆厚再拿出洗净,便可食用