说起披萨酱，其实小狼挺惭愧的，自从家里有了烤箱，小狼便陆陆续续做了不少披萨，可是这披萨酱还真是头一回做，虽然可能不是那么正宗，但是披萨酱独有的味道，的确为披萨增色不少。这款披萨酱不仅放在披萨上好吃，还可以和意面搭配在一起，吃不完的酱要记得放在冰箱里保存好哦。
食材
1
西红柿 2个
2
洋葱 半个
3
黄油 10g
4
大蒜 4瓣
5
黑胡椒 少许
6
罗勒叶 少许
7
番茄酱 少许
8
盐 少许
方法/步骤
1
准备所有食材，西红柿洗净去皮切成小块，大蒜拍碎剁成蒜茸，洋葱切成碎丁状；
2
小火将锅烧热后放入黄油；
3
倒入洋葱丁和蒜蓉炒出香味；
4
倒入西红柿丁，翻炒过程中可不断用锅铲背压碎西红柿；
5
炒至西红柿变软，汤汁丰富；
6
这时加入番茄酱、盐、罗勒叶和黑胡椒；
7
搅拌均匀后继续小火慢慢熬煮；
8
最后熬煮至酱汁浓稠即可出锅；
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成品图~~
注意事项
1
1、全程小火炒制；
2
2、黄油可用橄榄油代替；
3
3、用于披萨的酱汁，一定要熬煮至浓稠状态，防止披萨烤的时候出水。
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