每年立春，妈妈都会做春饼。现在出门在外，自己开始动手做春饼。家乡的味道。
食材
1
面粉 适量
2
酸菜 适量
3
食用油 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
温水和面，醒10分钟，揉搓上劲。揪成剂子。
3
第1.3片抹油，尤其注意边缘。三片摞在一起。
4
不粘锅烧热，不放油，小火烙饼，等饼半透明时反面继续烙。
5
热气鼓起即可。
6
自己研制的酸菜，酸菜炒肉当作配菜，海鲜酱代替甜面酱。味道特别的好吃。
注意事项
1
擀饼的时候用油代替补面，烙出的饼会很软，很好吃。
2
擀面饼时，两面颠倒均匀的擀薄。