夏日淮安街头有很多小吃摊都写着“酒酿”，2元一杯，拿到手里酸酸甜甜，很是清凉解渴。这种饮料不仅好喝，而且制作极为简易。 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。 夏季饮用酸酸甜甜，清凉解渴，大人小朋友皆可！
方法/步骤
1
超市买米酒一份。（也可用酸奶机自制）
2
烧开水，准备放冰箱的容器里放入冰糖，水开后倒入。（也可加点枸杞、红枣，成品更漂亮。）
3
凉后放入米酒，喜欢就多放，搅均匀，盖好盖子，放冰箱。
4
来一杯吧，甜甜酸酸好味道。
注意事项
1
超市买的酒酿，舀的时候，一定要干净，无水无油的勺子，舀完后盖好盖子放冰箱内冷藏。
2
冷饮虽好，但请勿贪杯，尤其是女生！
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