剁椒鸭血
食材
1
鸭血 200g
2
剁椒 适量
3
料酒 适量
4
精盐 适量
5
食油 适量
6
小葱 适量
7
生姜 适量
方法/步骤
1
鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味，去腥
2
葱姜切碎末
3
锅里加油，油热后放入葱姜末爆香
4
放入一汤匙剁椒超香
5
加入少许精盐烧制成汁
7
把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸，上大气后蒸10分钟即可
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