潮汕人的五花肉芥蓝炒饭步骤，请看下面步骤介绍；
食材
1
五花肉 380克
2
芥蓝 1把
3
米饭 半锅
4
花生油 适量
5
沙茶粉 3.5匙
6
盐 1匙
7
清水 适量
方法/步骤
1
芥蓝洗干净切碎备用；
2
五花肉洗干净切细条备用；
3
锅内下油烧热放五花肉煸炒1分钟；
4
加入沙茶粉和盐翻炒均匀后捞起备用；
5
锅内余油放入芥蓝炒至变软；
6
加入沙茶粉和盐翻炒均匀；
7
加入五花肉翻炒均匀后先关火；
8
倒入米饭搅拌均匀；
9
开中大火快速翻炒两三分钟即可；
注意事项
油和调料要在菜和肉里面加足，倒入米饭之后不能再加，特别是油，不然会很腻！
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