螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物， 蟹黄中的胆固醇含量较高，含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，今天一起来学习一下家常炒螃蟹的做法吧。
食材
1
螃蟹 适量
2
姜片 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
料汁 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
起锅烧油，把螃蟹下入锅中，翻炒，捞出。
2
下入姜片、葱、蒜翻炒。
3
下入炒好的螃蟹。
4
延锅边下入少量的水。
5
盖上盖子焖几分钟。
6
倒入调好的料汁翻炒几分钟即可。
7
总结如下。
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