土豆炒鸡，最常见的一种家常菜，鸡肉和土豆炒制而成。深受大家喜爱的一种菜。自己偶尔也做着吃。
食材
1
鸡腿 两个
2
土豆 一个
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
五香粉 一勺
6
红糖 一勺
7
料酒 适量
8
鸡精 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用
2
鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用
3
热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒
4
炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖 料酒 五香粉 炒出香味
5
翻炒均匀后，倒入土豆（炸过的土豆更好）
6
翻炒均匀，加入适量的水 放盐 煮
7
煮制土豆熟烂，调味，可以收干汤汁儿或者直接装盘食用
8
装盘
注意事项
放入鸡块时 不要煎锅 不然味道会下降很多
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