今天小编为大家带来的是红枣银耳雪梨汤,是一款家常饮品,不驻味道甜美,而且具有补血益气,止咳润肺,养胃生津,滋阴养颜的功效。尤其适量深秋和冬季干燥天气饮用。
方法/步骤
1
选一朵银耳,用冷水泡发,如果时间短的话,可以用温水会发的比较快。泡发后洗干净,去掉根步黄色部分。
2
把雪梨洗干净,削皮。其它梨也可以,但是最好是选用雪梨,煮出来的效果比较好。
3
取适量的红枣,然后放入烧开的水里,用筷子搅动,可以把红枣表面的杂质和灰尘洗的很干净。洗好后取出沥水。
4
用手把泡好的银耳撒成小朵,雪梨去核,切成小块备用。银耳不要放的太多,要不汤会太稠,影响味道。
5
锅里加水,然后放入银耳,雪梨,红枣,一周熬煮,水开以后再转小火继续熬煮。不用太经常的搅拌。
6
煮至三十分钟左右,等梨块变得有点发黄,汤有点稠的时候加入冰糖继续熬煮。记得一定要小火煮。
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再继续煮大概二十分钟左右,梨块变软,冰糖完全溶化进水中,这时的汤已经变成微黄色,就可以关火了。
注意事项
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如果喝不完,可以放冰箱做成冷饮。
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