冬瓜虾皮汤，味道味道鲜美，营养丰富。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。
食材
1
虾皮 适量
2
冬瓜 适量
3
姜 适量
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
6
麻油 适量
7
煮锅、炒锅 一个
方法/步骤
1
主料准备好；
2
姜切丝，葱切沫；
3
冬瓜洗净，去皮切片；
5
锅中放少许油，放姜丝爆香；
6
随后放虾皮，炒至变色；
7
放冬瓜一起拌炒；
8
兑入适量清水，煮开；
9
等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉；
10
出锅前淋上麻油，撒上葱花即可。
注意事项
虾皮本身带有咸味，盐和鸡粉调入少量即可
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