大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家介绍一下（简单的宫保鸡丁）的做法，这是一道非常好吃的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，百吃不厌，是饭桌上的最受欢迎的菜肴
食材
1
鸡胸肉 500克
2
黄瓜 150克
3
熟花生米 30克
4
油 50克
5
盐 5克
6
料酒 5克
7
淀粉 5克
8
白砂糖 5克
方法/步骤
1
首先我们把鸡肉切成大小一样的方块，放入盐料酒淀粉抓拌均匀腌制片刻
2
把清洗干净的黄瓜切成和鸡肉大小差不多的方块
3
炸熟的花生米去掉皮备用
4
把酱油盐白糖料酒淀粉放入碗中，搅拌均匀，调成料汁
5
锅中放油，将辣椒炒出香味
6
把腌制好的鸡肉放入锅中，炒至变色
7
锅中倒入调好的料汁
8
把切好的黄瓜和花生米放入锅中，翻炒均匀，大火将汁收至浓稠即可出锅装盘
注意事项
简单的宫保鸡丁技术总结要点，鸡肉和黄瓜都切成像，花生米那么大的方块，这样菜品更加的美观好看，而且成熟度一致，菜品口感更好
上一篇：宫保鸡丁（家常做法）
下一篇：宫保鸡丁的做法