煎饼店的煎饼很薄。我想自己做。参照互联网上的做法，我的董事，制作了自己的煎饼
食材
1
面粉 300克
2
开水 90克
3
冷水 90克
4
油 适量
5
盐 2克
6
配菜 京酱肉丝，土豆丝，豆芽炒粉等
方法/步骤
1
准备300克面粉，加2克盐增加面筋，我用饺子粉，也可以用普通面粉
2
加入90克开水、90克冷水和面团
3
做一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时
4
首先，将面条分为小剂型，约15粒，卷成饺子皮大小，表面刷油。
5
我把它们分成两部分。滚出来之前，用手按一下，然后滚成一个大蛋糕。
6
把蛋糕放进蒸笼里准备
7
蒸过之后，趁热把它揭开。蒸的时候，我把湿布放在底部，底部的一些蛋糕是湿的，所以最好把它们放在硅胶蒸汽垫或大圆盘里
8
和你最喜欢的菜一起上，然后卷进去
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和你最喜欢的菜一起上，然后卷进去
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和你最喜欢的菜一起上，然后卷进去