一般我们都不想选用外面的成品饺子皮时 该怎样自制呢
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
鸡蛋清 按十比一的比例放
方法/步骤
1
可以把面粉堆成小山型的 再在中间挖个小坑 这样更便于和面哦
2
把适量水加入面粉中的小坑中 加入鸡蛋清 然后把周围的面粉往中间推 再搅拌
3
揉面的技巧很重要 要尽量多揉 可以摔打一下
注意事项
注意用手的掌根揉哦
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面粉 适量
水 适量
鸡蛋清 按十比一的比例放
可以把面粉堆成小山型的 再在中间挖个小坑 这样更便于和面哦
把适量水加入面粉中的小坑中 加入鸡蛋清 然后把周围的面粉往中间推 再搅拌
揉面的技巧很重要 要尽量多揉 可以摔打一下
注意用手的掌根揉哦