黄豆嘴儿是一种营养丰富，味道非常鲜美的家常菜，也有很多的做法，现在我来介绍一下最家常简单的做法，把家里的黄豆可以当成菜来吃。
食材
1
黄豆 30g
2
酱油 15ml
3
水 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
提前三到四天把黄豆泡入温水中，每天换一次水，等到黄豆慢慢发出细小的嫩芽
2
黄豆芽准备好之后，切葱花备用
3
锅内倒入植物油，烧热
4
油烧热之后放入葱花，炒想，倒入适量酱油，
5
加入黄豆均匀翻炒，大概两到四分钟之后，加入适量水，调小火，盖上盖子，多煮一会儿，因为黄豆不容易熟，再加入适量盐
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大概煮10-15分钟左右，等到黄豆熟了之后，若是还有很多汤的话，就大火收一下汤，加入鸡精，出锅，装入盘内