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金银蛋炒饭的烹饪方法

给蛋炒饭改变一下花样,加入蔬菜,鸡蛋分别炒散,你的小宝贝一定喜欢吃。
食材
1

大米 200克

2

鸡蛋 3个

3

毛豆粒 50克

4

胡萝卜 半个

5

香菇 3朵

6

虾仁 8只

7

姜 少许

8

葱 1段

9

生抽 2勺

10

盐 少许

方法/步骤
1

大米投洗干净倒入锅中加水选择煮饭程序,成熟后冷却入冰箱保存,用剩饭做蛋炒饭才好吃

2

虾仁切段,用姜末、盐腌制5分钟

3

鸡蛋的蛋清、蛋白分离,然后加少许盐分别打散

4

胡萝卜切丁,香菇切丁,锅内加水烧开倒入胡萝卜、香菇、毛豆粒焯水至熟捞出备用

5

锅内加油烧热倒入蛋黄液炒成蛋碎

6

再次加盐把蛋白液炒成蛋碎

7

随后炒香葱碎后倒入虾仁炒至变色

8

倒入米饭炒散,加入生抽和盐调味

9

加入蔬菜丁和虾仁炒匀

10

最后到入金、银蛋碎炒匀即可“想要感受清新米香,就选狠粮优选精米”

注意事项

这个米是新米,水的量要比平时少才好吃。

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