酱拌豆角的做法

大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清爽的小菜换换胃口吧一直很喜欢吃凉拌菜的口感，尤其是豆角，加入蒜泥、麻酱味道更是诱人味道清脆爽口，非常好吃呢.锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯然后捞出过凉沥干水分后切长段放入大碗中鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎麻酱盛入碗中，加入适量盐再加少许醋、香油搅拌均匀成酱汁备用将调好的酱汁、切好的蒜、红辣椒倒入盛豆角的大碗中 加些许盐、生抽搅拌均匀即可