多籽鱼营养丰富，每个鱼都有鱼籽，炸着吃非常好。
食材
1
多籽鱼 适量
2
盐，五香粉，味素 适量
3
料酒，白糖，辣椒粉 适量
4
食用油 适量
5
面粉 少许
方法/步骤
1
多籽鱼放入盆中，加水解冻。
2
去掉鱼头，鱼肠，清洗干净，鱼籽不要拿出来，放入盐，五香粉，辣椒粉，味素，料酒，白糖腌制20分钟。
3
放入适量面粉挂糊。
4
锅中倒入食用油，油烧至八分开。
5
放入多籽鱼中火炸制。
6
多籽鱼炸至金黄色，出锅装盘。
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