食材
1
燕麦(普通/即食) 11?4杯(100g)
2
全麦面粉 1杯(120g)
3
香蕉或苹果泥 一根/1?2杯(75g)
4
牛奶 1杯(220g)
5
鸡蛋 一个
6
蓝莓(解冻) 1杯(150g左右)
7
红糖 1?3杯(70g左右)
8
肉桂粉 1tsp(3g)
9
盐 1/2tsp(3g)
10
泡打粉 1tbsp(14g)
方法/步骤
1
燕麦，全麦面粉，泡打粉，盐，肉桂粉，红糖全部丢到一个大碗，搅匀如果是冰冻蓝莓，现在可以拿出来解冻辣用其他莓果或水果切丁也行
2
香蕉压成可以流动的香蕉泥。加鸡蛋，1/2杯牛奶(配方是1杯，但不要加完，先加一半)，搅匀这个时候可以开烤箱了，预热425℉/220℃(其实是218℃‥‥不要在意这种细节)。干湿材料一混好最好马上进烤箱。提前预热也可以。
3
倒进粉里，慢慢搅拌。会有一点干。慢慢地加剩下1/2杯牛奶，慢慢搅。过度搅拌玛芬就不会松软了(′；ω；｀)
4
击球手在这种状态下很烫。别跟着我用软塑料铲轻轻地慢慢地把混合物翻过来，否则就不会太软了！你一看不到干粉，就停下来。根据情况，可能还剩一点牛奶。不要随便擦干。或者你可能需要添加更多
5
然后把蓝莓轻轻搅拌进去，面糊就碎了。面糊被均匀地分成12个松饼杯或涂了润滑脂的模具。小伙伴反应成品贴纸杯，建议选择后者。没有厨房用纸可以直接送到。。。额外的干果或巧克力片现在可以添加。用勺子把它们压在面糊里一点，否则它们很容易掉出来，在表面加上一些蓝莓。因为它会沉到水底。
6
然后进烤箱(???)然后蹲在烤箱外面看着它们慢慢发起来…大概20到25分钟。20分钟时可以用牙签戳几个看看熟度
7
冷却5分钟。如果脱不掉，就用刀把它们包在边缘，放在盘子里。不要把它们放在松饼模子里太久。水蒸气会使边缘变湿
8
液体
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