东北烤冷面，是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠等为主料做的面食。今天小编就把东北烤冷面的做法告诉大家，一起来试试吧。
食材
1
冷面片 1张
2
鸡蛋 1个
3
紫皮洋葱 适量
4
香菜 适量
5
蒜蓉辣酱 适量
方法/步骤
1
把洋葱、香菜洗净切好。见下图
2
平底锅放少许油，放入一张烤冷面小火煎。见下图
3
在冷面上打入一个鸡蛋，把鸡蛋均匀涂抹在冷面上继续煎。（冷面煎的有些起油泡的时候翻面）见下图
4
在冷面上均匀的刷上蒜蓉辣酱。见下图
5
撒上香菜和洋葱。见下图
6
把冷面卷起放入盘中，用专用的厨房剪刀剪开即可。见下图
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