今日再分享个炸鸡腿的教程。
食材
1
琵琶腿 8个
2
姜 3片
3
花椒 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
干面粉 适量
8
生抽 适量
9
食用油 适量
10
洋葱 适量
方法/步骤
1
准备琵琶腿8个。
2
加姜3片、适量花椒、蒜、洋葱、盐、蚝油、生抽、
3
抓拌均匀，冷藏腌制3个小时。
4
腌制好的鸡腿先沾干面粉，再沾清水，依次重复几遍，直到裹满面粉。
5
然后放入热油锅中、小火炸15分钟。
6
金黄酥脆捞出即可。
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