炸鸡腿一直是一道非常受家人欢迎的菜，鸡肉里面含有丰富的蛋白质，有很少量的脂肪，家里面常常做点鸡肉吃对人的身体有好处。
食材
1
鸡腿 2个
2
葱 15克
3
姜 10克
4
苹果片 20克
5
鸡蛋 1个
6
生抽 15ml
7
老抽 10ml
8
料酒 30ml
9
麻油 15ml
10
糖 10克
11
盐 3克
12
胡椒粉 5克
13
玉米淀粉 50克
14
辣椒面 15克
15
油 20克
方法/步骤
1
准备好所有食材备用。鸡腿，洗净，切成块状。葱，切成葱花。姜，切成姜片。苹果，切成片。
2
往鸡肉里加入所有调料。先加入固体的调料，苹果片，姜片，葱花，然后再加入液体的调料。用手抓办一下，研制20-30分钟。
3
打入鸡蛋。鸡肉腌制好后，再打入一个鸡蛋，抓办一下，继续腌制20分钟。
4
加入淀粉。加入玉米淀粉，抓办均匀后，就可以准备烹调了。
5
电饼铛放入适量油。放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤。
6
鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了。
7
出锅，撒上辣椒面。
8
撒上芝麻粒。一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了，很美味可口，动手试试吧！