在家做馅饼，好吃健康又卫生
食材
1
面粉 500克
2
韭菜 500克
3
猪肉 500克
方法/步骤
1
韭菜洗净淋干，猪肉切成丁，锅中放油，油温7成热放入肉丁炒至变色即可，盆中放入面粉，加入适量的水揉成光滑的面团，醒发20分钟
2
淋干水分的韭菜切碎，放入焯好的肉丁中，加入盐、鸡精、油调匀，醒发好的面团分成大小合适的小剂子，擀成薄薄的饼，再擀好的饼上翻入调好的馅，越多越好，再放上一张擀好的饼合在一起
3
和好的饼放入饼铛煎至两面金黄即可
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