去韩国游玩几天，吃到了正宗的韩国烤肉。回国后，嘴又馋了。于是试着摸索着做做。没想到家人吃了，都说跟在韩国吃的味道差不多一样。现将做法与大家分享。重点介绍韩国烤肉酱的做法。
食材
1
去皮五花肉 400g
2
生菜 200g
3
黄豆芽 适量
4
洋葱 半个
5
梨 半个
6
盐 少许
7
料酒 少许
8
黄豆酱 一大勺
9
苹果 半个
10
大蒜 2瓣
11
辣椒粉 一小勺
12
胡椒粉 少许
13
橄榄油 适量
方法/步骤
1
去皮五花肉洗净，拼成5毫米厚的大肉片。加盐和料酒码味。
2
制作烤肉酱。将洋葱、梨、苹果、大蒜。剥皮去籽洗净切块。放入料理机里打成泥状。在加入黄豆酱，辣椒粉，胡椒粉。继续搅拌成泥状。倒入碗里。烤肉酱就做好了。
3
准备配菜。配菜可以根据个人喜好加减。黄豆芽洗净，用清水煮熟。盛碗备用。生菜去掉老叶，洗净，沥干水备用。
4
开始烤制。电饼铛预热。刷一层橄榄油。预热完成，选择烤肉功能。放入五花肉烤。勤翻面。待熟时，用剪刀剪成小块。再烤几分钟就可以蘸着烤肉酱享用了。
5
也可加入菌类，洋葱，及其他肉类和蔬菜一起烤。喜欢吃什么，就烤什么。肉类包上生菜吃，不油腻。
6
再加上豆芽一起包着吃。口感更丰富。省钱又正宗的一顿韩国烤肉。不妨在家里做做，试试。
注意事项
1
食材要新鲜。烤肉酱也可当成腌料给肉码味哦。
2
肉切大片一些，肥瘦兼有。烤出来肉质更嫩更多汁。
3
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