萌萌哒杯子蛋糕能够一下子吸引住人们的眼球，自己动手制作的更是美味无比
食材
1
黄油 52g
2
糖粉 65g
3
鸡蛋 2个
4
泡打粉 1g
5
酸奶 44g
6
盐 1g
7
全脂牛奶 85g
8
中筋粉 130g
9
黄油（美式奶油霜） 125g
10
细砂糖（美式奶油霜） 40g
11
全蛋（美式奶油霜） 1个
方法/步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，先手动将糖油搅拌，再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
2
蛋液分次少量加入，每次需迅速打发至完全融合，搅拌好呈乳膏状。
3
加入酸奶
4
筛入1/3的粉类混合物（中粉、盐、泡打粉）再加入1/3的牛奶。
5
再筛入1/3的粉和1/3的牛奶搅拌。最后把牛奶和粉全加入。搅拌均匀。
6
将搅拌均匀的面糊装入纸托中，7-8分满，烤箱于175度预热，中层烤20分钟即可。出炉前用牙签检查一下，牙签拔出干净的话就烤好了！
7
取出后放在烤架上待凉。酸奶杯子蛋糕就完成了。接下来做美式奶油霜。
8
取黄油切片或小块软化，用刮刀搅拌。
9
取一个全蛋加入细砂糖。
10
隔水加入至70度。
11
.取出后用打蛋器打发膨胀
12
加入到刚才软化的黄油中。
13
把奶油霜装入裱花袋，用8齿裱花嘴裱上，再用装饰糖点缀即可。小朋友们都很喜欢糖果，虽然是儿童节也要节制一下哦～
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