食材
1
低筋面粉 250g
2
玉米油 80g
3
细砂糖 70g
4
捣碎的腰果 60g
5
淡奶油 50g
6
鸡蛋液 40g
7
泡打粉 2g
8
小苏打 1g
9
细盐 1g
10
表面装饰腰果 30粒
11
表面装饰蛋黄液 一个
方法/步骤
2
把整个腰果挑出来放在表面上。其中一些形状不好，用来捣碎。把搅拌机弄坏没关系。
3
用鸡蛋打至糖溶化变稠。
4
倒入奶油打匀。
5
筛入低粉、发酵粉、小苏打。
6
用刮刀拌匀至无干粉即可，无需多搅拌。
7
再刷上蛋黄液。
8
放入已经预热好的烤箱，170度烤制25分钟左右，看上色满意出炉。(温度需按自家烤箱调整)
9
出炉后放晾网上晾凉，装入密封罐保存。
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