锅包肉是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下东北锅包肉怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
猪通脊 500g
2
葱、姜 10g
3
香菜 15g
4
白糖 20g
5
淀粉 20g
6
白醋 15g
7
盐 10g
8
番茄沙司 25g
9
料酒 10g
方法/步骤
1
淀粉与水一比一比例调糊备用。
2
把通脊切成款3厘米，厚1厘米的薄片，用盐腌制10分钟。
3
葱切细丝，香菜切段，姜切丝备用。
4
锅中倒入500g油烧至六成热，用水淀粉糊包好肉片后炸脆后盛出备用。
5
锅中下番茄酱炒香，加入白糖、白醋、盐小火烧开。
6
用水淀粉勾芡，下入炸好的肉片大火翻炒。
7
下入香菜、葱丝、姜丝，继续大火翻炒均匀出锅即可。
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