有客人进门冲茶，主人立即冲上一壶茶是对客人的一种尊重中国人历来都遵循有客上门，冲茶相待的传统。尤其是齐鲁大地，这种风气尤甚。客人来了，主人会热情的将客人让到屋里，然后冲上一壶茶，主客之间一边品茶，一边聊天。客人进门，主人冲茶相待是表示对客人的热情与尊重。
倒茶的时候，先老后幼，先远后近，最后才是主人自己的茶，这是一种礼貌主人在倒茶的时候，一般在坐的有老人的话，主人会将第一杯茶先端给年龄、辈分最长的，其次才会是客人，然后轮到自己人，最后才是执壶人自己的。这是一种礼貌，也是一种规矩。
三分酒，七分茶。倒茶的时候不能够倒得太满我们倒酒的时候一般都会倒半杯，尤其是红酒，只能倒三分之一杯。但是倒茶则不然。倒茶的时候，一般都是倒七分满，这样的话，看上去是满的，但是又不会因为倒得太多，端给客人的时候会不小心洒出来。所以，倒茶，其实也是一门学问。
给客人倒茶的时候，不能够反手倒给客人倒茶的时候，要顺着执壶的方向给客人倒茶，不可以反手倒。否则的话，客人就会认为你不尊重他，有骂人之嫌。
给客人倒茶的时候，茶壶嘴不能冲着客人给客人倒茶的时候，茶壶的壶嘴不可以直接冲着客人。这样是很没有礼貌的一件事情。一方面怕会因为不小心将茶水溅到客人身上，另一方面也有一种不尊重客人的嫌疑。
客人在主人给倒茶的时候，一定要用手扶杯，以示礼貌主人给倒茶的时候，客人应该以双手扶杯，以示礼貌。当然，现代社会已经没有那么讲究了，但是客人还是应该以双手或者单手虚扶杯子以示对主人的尊重。如果是年龄大的人，也可以以中指轻敲桌面，以示礼貌。
客人在品茶的时候，不可以皱眉吧嗒嘴主人给倒好茶，客人喝完以后不可以有吧嗒嘴或者是皱眉的动作。那样，会让主人觉得你对主人用来招待你的茶不满意，影响主人情绪，给主人造成不好的印象。
客人在喝完茶放杯子的时候，一定要轻拿轻放客人端杯喝完茶以后，在放杯子的时候一定不可以用力，更不要让杯子发出“彭”的声音。因为，那样的话，主人会认为你对其不满意，有意见。尤其是杯子的声音很大的时候，主人会认为你有闹事的嫌疑。