好吃易做，懒人必备
食材
1
肥牛 100--150
2
西兰花 随意
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 随意
5
生抽 15克
6
味增 5克
7
蚝油 10克
8
白糖 10克
9
料酒 5克
10
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
洋葱，胡萝卜切开放入锅中，加水没过原材料，小伙熬煮15--20分钟。
2
捞出锅中的蔬菜，煮开汤汁，放入肥牛，涮至变色，捞出；过滤掉锅中的浮油，放入白糖、生抽、蚝油、胡椒粉和味增，搅拌均匀煮开，成为酱汁。
3
将西兰花和胡萝卜改刀修整，放入锅中焯水1--2分钟，控干待用（焯水时放入少许盐）。
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