家里每次买香蕉到最后都会扔掉几根，因为熟透了大家都不爱吃了，非常浪费。我一直想把这个问题解决了，直到我家买了烤箱，现在我再也不用把熟透的香蕉扔掉了，因为就是这种熟透的香蕉烤出来的蛋糕才最美味！
食材
1
香蕉 240克
2
低筋面粉 200克
3
鸡蛋 2个
4
玉米油 60克
5
牛奶 60克
6
泡打粉 10克
7
细纱糖 30克
方法/步骤
1
准备好所有的食材，香蕉一定要用熟透的，没有熟透的香蕉做出来会有苦涩的味道。
2
家里有料理机的可以把香蕉打成泥，没有的可以把香蕉放在保鲜袋里用手捏碎。
3
然后一样一样的把食材陆续放进去，不要同时放，会影响口感，可以先放糖，搅拌均匀。
4
接着放鸡蛋，搅拌均匀，不要着急，一定要把鸡蛋完全溶解。
5
牛奶和玉米油混合后倒进盆里，搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉。继续搅拌。
6
烤箱预热180度，把搅拌好的面糊倒进烤盘中，抹平。
7
入烤箱上下火180度，烤35分钟。美味的香蕉蛋糕就出炉了，那是相当好吃呀！
注意事项
香蕉一定要选熟透的
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