酵素就是指酶，酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能，包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环酶主宰了内脏和细胞的所有功能，可以说没有酶就没有生命！面对市面上如此之多的酵素产品，我想没有什么比自己亲手做出来的更加让人放心了
食材
1
柠檬 3斤
2
青木瓜 2个
3
蓝莓 2斤
4
猕猴桃 4个
5
火龙果 2个
6
冰糖 15斤
7
蜂蜜 1斤
8
泡菜罐 1个
方法/步骤
1
所有水果洗净晾干水分切小块儿。猕猴桃、木瓜、火龙果去皮后保证不沾水，切小块.
2
罐子洗净晾干
3
在罐底铺一层柠檬，再撒上一层冰糖，然后是一层蓝莓加一层冰糖，青木瓜加一层冰糖，猕猴桃加一层冰糖，火龙果加一层冰糖。最后一层是柠檬加冰糖
4
封罐，等待发酵。一般冬天要放置3个月，夏天半个月，就可以倒出来喝了。
注意事项
1
切记要晾干，不能沾水
2
最上面一层一定要是柠檬（去籽）
3
开始要隔几天去看一下用干净的没有水的勺子翻一下
4
小孩子不要吃太多
5
上飞机前不要饮用
6
经常喝酵素不会引起拉肚子，请放心使用