食材
1
小龙虾 一斤
2
啤酒 一瓶
3
大蒜 五瓣
4
花椒 若干
5
姜 五片
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
老抽 两勺
9
芹菜 两根
10
蚝油 一勺
11
辣椒 一只
12
火锅底料 适量
方法/步骤
1
因为家里有喜欢吃的孩子。为了安全起见，整个头部都被切除了，肌腱也被拉断了。清洗后，排水备用
2
准备材料，姜片，辣椒片，洋葱片，芹菜片，大蒜片，不切
3
起油锅炸小龙虾，高温热油可以杀死小龙虾的细菌
4
另外，将油锅、芹菜段、姜、蒜、洋葱、花椒和火锅底翻炒
5
加炒小龙虾
6
加料酒，老抽，盐，蚝油，白糖，再加入一罐啤酒，盖锅盖，焖煮至半干即可
7
为了美观，在上面撒些芹菜叶。哈哈，好好利用！
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